Diesmal ein passendes Rezept zu meinen Kursen mit dem Thema „Knochenfreundlich essen- Osteoporose vorbeugen“ und ein leichtes Ganzjahres-Gericht für die ganze Familie Zutaten für 4 Personen 750g Kartoffeln, Sorte: festkochend 250g Hüttenkäse 50g weiche...
Ein ideales Rezept für heiße Tage, Antipasti auf argentinisch: das Gemüse wird zeitsparend zusammen in der Pfanne gegart, Kräuter und Gewürze sorgen für Geschmack und Pfiff-dann gut gekühlt mit einem knusprigen Baguette geniessen… Zutaten für 4 Personen...
Vielen unbekannt, aber tatsächlich ein Allgäuer Traditionsgericht: Krautspätzle, die schlanke Schwester der üppigen, bekannten Kässpätzle. Die Eiermenge wurde hier zugunsten des Cholesteringehaltes um 50%reduziert durch Einsatz von Lupinenmehl, einer veganen...